NEUSIEDLERSEE gU, AUTRICHE. MODIFICATIONS DU CAHIER DES CHARGES DE LA gU

Les modifications du cahier des charges de la gU ont été publiées au Journal Officiel de l’Europe le 24.2.2023.

Changement du rendement maximal par hectare

Le rendement maximal par hectare était de 9 000 kg avant la récolte de 2020; il a été fixé à 10 000 kg à partir de la  récolte de 2020.

Limitation des cépages autorisés

Jusqu’à la récolte de 2020, tous les cépages admis en Autriche pour les vins de qualité étaient autorisés sans restriction pour l’AOP «Neusiedlersee». À partir de la récolte de 2020, la liste des cépages possibles a été restreinte.

Les cépages autorisés sur désormais :

Welschriesling  (pour les liquoreux)

Zweigelt — Blauer Zweigelt

Zweigelt — Rotburger

Pour consulter le descriptif complet de la gU, cliquez sur le lien suivant:https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-sur-le-pays/parent-at/burgenland-description/neusiedlersee-dac-description/