TORGIANO ROSSO RISERVA DOCG, OMBRIE, ITALIE : DES CHANGEMENTS DANS L’APPELLATION

Date de ratification de l’Union Européenne : 08/11/2023

Réduction du rendement à l’hectare

Le rendement à l’hectare a été réduit de 9 000 kg à 8 000 kg et la limite de 2,3 kg pour les pieds à l’hectare  a été précisée.

Possibilité d’ajouter sur l’étiquette le nom de l’unité géographique «Umbria»

les producteurs disposent désormais de la faculté de faire figurer sur l’étiquette des vins «Torgiano» Rosso Riserva bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée et garantie (AOCG) le nom de l’unité géographique «Umbria» dans une taille de caractères ne pouvant pas excéder celle utilisée pour l’appellation «Torgiano» Rosso Riserva AOCG.

Motifs: la modification vise à valoriser la région de production des raisins, étant donné que l’Ombrie revêt de plus en plus d’importance sur le plan œnologique; il s’agit ainsi d’offrir au producteur une plus grande visibilité, au même titre que d’autres territoires propices à la culture de la vigne.

Ajout d’une capacité minimale et maximale pour la mise à la consommation

Il est précisé que le vin doit être mis à la consommation dans des bouteilles en verre d’une capacité comprise entre 0,375 et 12 litres.
Motifs: la modification vise à garantir l’utilisation de contenants qui sont aptes à préserver le prestige du vin.