TWENTE BOB (AOP). UNE NOUVELLE APPELLATION EN VUE AUX PAYS-BAS

Source ; Union Européenne du 09/02/2024

Rappel : La publication du cahier des charges de l’appellation  confère un droit d’opposition dans un délai de trois mois à compter de la date de sa publication.

Si elle est est ratifiée, elle deviendra la dixième BOB (AOP) des Pays-Bas.

L’APPELLATION

L’appellation Twente est reservée au vin, vin de liqueur, vin mousseux de qualité, vin pétillant gazéifié, vin de raisins passerillés et au vin de raisins surmûris élaborés dans l’appellation qui se situe l’est des Pays-Bas la partie orientale de la province d’Overijssel.

CLIMAT EST SOLS

Les sols de Twente se composent en grande partie de sable limoneux et sont également constitués d’argile à galets. Les sols plus courants de type plaggen, podzols et sols argileux à galets sont les types de sols adaptés à la viticulture dans cette zone, en raison de la présence de limon (environ 15 % à 30 %) et d’humus (environ 2 %), qui contribuent à l’équilibre hydrique.

Le climat durant la période d’avril à septembre (correspondant à la saison des raisins) présentait les caractéristiques  suivantes entre 2016 et 2020:
— Indice de Huglin: 1681
— Température moyenne: 15,7 °C
— Température minimale moyenne : 9,3°C

— Température maximale moyenne : 21,5 °C
— Humidité relative moyenne : 73%
— Moyenne des précipitations: 1,7 mm par jour (environ 51 mm par mois) — Nombre moyen d’heures d’ensoleillement: 7,2 heures par jour
— Évaporation : 28,3

CÉPAGES

Les varietes cultivés sont des Vitis vinifea (chardonnay, riesling, pinot gris, pinot noir) et des hybrides (Cabaret Noir N ,  Cabernet Blanc B, Cabernet Cortis, Cabertin N, Solaris, Rondo).

RENDEMENTS

Tous les vins :  60 hectolitres par hectare