VOUVRAY AOC (AOP) : DES CHANGEMENTS DANS L’APPELLATION

SOURCE: ARRETÉ DU 29 NOVEMBRE 2023 HOMOLOGUANT LE CAHIER DES CHARGES DE L’APPELLATION D’ORIGINE CONTROLÉE

Principaux changements par rapport au dernier cahier des charges du 16 juin 2020

Aire géographique

La liste des communes est établie selon le code officiel géographique 2020. Cela entraîne une modification du nom de la commune de «Tours-Sainte-Radegonde» qui est remplacée par «Tours».

Mesures agro-environementales

Le désherbage chimique total de la parcelle est interdit.

Les pulvérisateurs non face par face à jets non dirigés (turbines aéroconvecteur montées sur tracteur enjambeur ou canons oscillant) sont interdits. Lorsque la pente de la parcelle est supérieure à 20 %, l’usage des turbines aéroconvecteurs montées sur tracteur enjambeur ou des canons oscillants peut être autorisé.»

Ils sont cependant autorisés, jusqu’au 31 août 2024. Cette disposition a pour objet de permettre aux opérateurs de s’adapter suite à l’interdiction de ce type de matériel.

Toute acquisition d’un matériel de pulvérisation fait l’objet d’une déclaration auprès de l’ODG (organisme de défense et de gestion). Cette déclaration indique notamment la description précise du matériel acquis. Elle est accompagnée de la facture d’achat du matériel.»

Suppression des restrictions de date de circulation des vins entre entrepositaires agréés

Les vins tranquilles, mousseux et pétillant peuvent désormais circuler sans restriction de dates.

Suppression des mesures transitoires

la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins tranquilles peuvent être assurés jusqu’à la récolte 2013 (?, NdR) incluse sur le territoire de la commune du département d’Indre-et- Loire de Montlouis-sur-Loire est supprimée.