WAGRAM gU (AOP), Autriche,  devient une DAC.

Wagram est une appellation officielle, Wagram gU (AOP) depuis 2009, elle est maintenant une DAC (Districtus Austriae Controllatus) avec effet immédiat. Elle devient ainsi la 17e DAC en Autriche. Les vins de la DAC sont divisés en « Vin Régional » (Gebietswein), « Vin de Village » (Ortswein) et « Vin de Sélection Parcellaire » (Riedenwein). Ils  couvrent donc les 3 sous-divisions autorisées pour les DACs.  13 cépages, blanc et rouge sont autorisés pour la catégorie Gebietswein. Les assemblages de cuvée et les Gemischter Satz (assemblages de cépages de parcelles complantées dont les raisins sont vinifiés ensemble) aussi. Pour la catégorie « Ortswein », 27 noms de Village sont autorisés mais le nombre de cépages est réduit à 7 et les vins doivent être des monocépages. La catégorie Riedenwein, seuls les vins des cépages riesling, grüner et roter veltliner sont autorisés. Tous les vins doivent être secs  et ils ne doivent pas présenter des caractéristiques dominantes de boisé.  La mention DAC s’applique aux vins à partir du millésime 2021.

Pour consulter le détail du cahier des charges de la DAC et de la GU cliquez sur le lien suivant :https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-sur-le-pays/parent-at/basse-autriche-niederoumlsterreich-description/wagram-description/