Le cinsault est un cépage traditionnel d’Afrique du Sud et il était souvent assemblé au cabernet sauvignon. En voie de disparition ces 30 dernieres années, il fait un retour sur le devant de la scène avec des producteurs comme Chris Alheit et Eben Sadie.
Notes de dégustation: robe claire, rubis. Nez très parfumé de framboises et de prunes. C’est gourmand, juteux mais pas unidimensionnel. C’est un vin de soif et à 12% et vous risquez de vider la bouteille avant de vous en apercevoir.
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VIN : FLOTSAM & JETSAM CINSAULT 2016 |