DODÉCANÈSE Π.Γ.Ε. (IGP)
Le Dodécanèse est un groupe de douze îles située dans le coin sud-est de la mer Égée (dodeca veut dire douze en grec). Ces îles sont les plus éloignées de la Grèce continentale proches de la côte turque à quelques kilomètres à l’est.
L’histoire des îles ressemble comme deux gouttes d’eau à celle des autres îles de la mer Égée. Elle commence avec la domination grecque au temps de sa splendeur pour tomber sous l’influence des Empires romains et byzantins puis de la domination ottomane. Si l’on excepte Rhodes qui fut punie pour avoir été difficile à conquérir, la domination ottomane fut plutôt douce dans le reste du Dodécanèse.
Le climat est chaud sans températures extrêmes. Les hivers sont doux et courts. Les vents de la mer Égée peuvent être problématiques mais ils arrivent en général après la floraison. La pluviométrie est abondante en hiver mais très faible durant la période de maturation des raisins.
Rhodes possède la plus grande superficie de vignes devant Kos. Le reste des îles n’a pas d’encépagement significatif. Rhodes et Kos sont les deux îles qui font des efforts pour promouvoir leurs vins. Seule Rhodes a des vins en appellation AOP. Les principaux cépages sont l’athiri, l’assyrtiko, le malagousia et pour les rouges le mandilaria. Les cépages internationaux comptent pour un pourcentage de plus en plus important au fil des ans. Au nombre de ceux-ci, on trouve l’ugni blanc, le chardonnay, le sauvignon blanc mais surtout la grenache, le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah.