DUNAJ

C’est une variété rouge qui est un croisement de  muscat Bouschet et de  blauer portugieser et   dont le résultat a été croisé avec le cépage Sankt Laurent. Il tire son nom de la traduction slovaque du fleuve Danube. Bien qu’il ait été produit dès 1958 en Slovaquie, il n’a été mis sur le marché qu’en 1997. Il semble avoir conquis les viticulteurs slovaques car les autorités en  recensent déjà 62 hectares. C’est un cépage qui semble très qualitatif  et  il donne des colorés et structurés mais avec des tanins souples et des arômes et des  saveurs de fruits rouges. C’est un cépage  productif au  bourgeonnement tardif et  mûrissement plutôt tardif. Il est résistant au froid et au botrytisme mais sensible  aux mildious.

Source: https://vinograd.info/