Notes de degustation: robe rubis. Nez sur les fruits rouges, cerise et  framboise sur ce millésime plus frais. La bouche est soyeuse, le jus  de pinot est précis et l’assemblage de plusieurs vignobles du domaine lui donne de la complexité. C’est un profil de pinot noir plus européen avec une certaine rusticité sur les fruits rouges  épicés et réglissés et avec des nuances terreuses.

VIN :  FELTON ROAD BANNOCKBURN PINOT NOIR 2015
PAYS : NOUVELLE-ZÉLANDE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : CENTRAL OTAGO
APPELLATION : BANNOCKBURN (PAS OFFICIEL)
CÉPAGES : 100% PINOT NOIR DE TROIS VIGNOBLES DIFFÉRENTS (ELMS, CALVERT, CORNISH POINT)
ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES 1992-1994 (ELMS), CALVERT (2001)  ET  CORNISH POINT  EN 200O
DENSITÉ DE PLANTATION : 2 667 PIEDS PAR HA POUR LE VIGNOBLE PLANTÉ EN 1992-1994 OU 4 000 PIEDS PAR HA POUR LE VIGNOBLE PLANTÉ  EN 2001 ET 4 040 PIEDS POUR CELUI PLANTÉ 2000
RENDEMENTS :  5-6 TONNES PAR HA (35-40 HECTOS PAR HA)
SOL : ‘’WAENGA’’ SCHISTES DÉTRITIQUES ET LOESS
CULTURE : BIODYNAMIQUE CERTIFIÉE DEMETER
PLUVIOMÉTRIE : 340 MM PAR AN BIEN RÉPARTIS DANS L’ANNÉE
IRRIGATION : NON
TAILLE : CANOPÉE EN VSP. TAILLE DOUBLE GUYOT
ALTITUDE : 200-350 MÈTRES
LATITUDE : 45°50′ SUD
EXPOSITION : NORD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : 25% DE VENDANGES ENTIÈRES, ÉGRAPPAGE DE 75%. TRANSFERT PAR GRAVITÉ CUVES OUVERTES, MACÉRATION LONGUE
ÉLEVAGE : FERMENTATION MALOLACTIQUE EN BARRIQUES  ET  ÉLEVAGE BARRIQUES FRANÇAISES PENDANT 11 MOIS DONT ENVIRON 10% DE BOIS NEUF.
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C
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Photo

The 2015 Bannockburn Riesling has a reticent nose at this youthful stage with subtle notes of lemon juice, fresh limes, honeysuckle and orange blossom with a touch of chalk dust. Medium-dry with tight-knit honeyed citrus flavors and wonderful freshness, it finishes with mineral nuances. Robert Parker. The Wine Advocate. 89+/100