Des conditions sèches et chaudes prévalurent en 2015 et les vendanges furent précoces. Les gelées de printemps réduisirent les rendements d’une manière drastique. Les vendanges dans la région furent les plus précoces depuis 1995. Les rendements sont en baisse d’environ 20 à 30 % dans la région de Marlborough car le climat frais à la floraison les réduisit naturellement. La région de Waipara fut beaucoup plus touchée par le gel et les rendements sont en baisse de 50% voire plus. La période de maturation des raisins fut la plus sèche depuis 80 ans mais la saison ne fut pas chaude. Les vendanges se firent dans des conditions parfaites sans aucune goutte de pluie. Tous les cépages furent bénis par les dieux en ce millésime 2015 qui est proche d’être exceptionnel sauf pour les quantités qui ne sont pas au rendez-vous. Plus au sud, dans la région de Central Otago, un front froid allait vite mettre fin aux vendanges pour ceux qui avaient encore des raisins à vendanger après le 12 avril car le 13 avril, la neige tomba à profusion sur la région.