ÎLE SUD MILLÉSIME

A Marlborough, les pluies de janvier apportèrent les raisins les plus volumineux jamais vus dans la région. Cela devra amener des vins avec des profils sur le thiols (fruit de la passion) plutôt que sur la méthoypyrazine.

Central Otago connut une floraison précoce et sans gelées mais les conditions climatiques allaient ralentir la maturation et la maturité allait arriver plus en moins en même temps pour toutes les variétés. Les pluies qui ne sont jamais abondantes dans cette région furent encore moins généreuses qu’à la normale. Le manque de pluie a produit des raisins petits, compacts et concentrés. Les viticulteurs de Central Otago décrivent ce millésime comme un millésime solide. Espérons que le manque de pluie n’ait pas produit de tannins anguleux.