KAPISTONI TETRI

C’est un cépage blanc mineur originaire de Géorgie. Il est connu pour être l’une des variétés les plus anciennes de Géorgie. Selon les analyses ADN réalisées en 2006, il est différent des deux variétés géorgiennes kapistoni imeretinsky et kapistoni rgvali. C’est un cépage de maturation moyenne et il est sensible à l’oïdium, mais résistante au mildiou. Il produit des vins blancs au goût neutre, qui sont utilisés pour les vins tranquilles et les vins effervescents. La variété est cultivée dans l’ouest du pays, principalement dans la région Imereti. Son encépagement n’est pas connu mais probablement très faible.