Note de dégustation : le vin provient de la zone de Pfaffenberg dans le Kremstal et est un assemblage des meilleurs vignobles de cette région. Il constitue la grande cuvée du domaine. Belle couleur jaune verte. Une touche plus exotique que le Ried Schütt, sur la pêche et le chèvrefeuille. En bouche le vin est vif sans toutefois avoir la minéralité du Ried Schütt avec des notes d’abricot épicé. La finale est racée et l’allonge de bouche superbe.
VIN :KNOLL VINOTHEKFÜLLUNG SMARAGD GRÜNER VELTLINER 2013 PAYS : AUTRICHE RÉGION ET SOUS-RÉGION : PFAFFENBERG, KREMSTAL, BASSE-AUTRICHE APPELLATION : SMARAGD CÉPAGES : 100% GRÜNER VELTLINER ÂGE DES VIGNES : VARIABLE DENSITÉ DE PLANTATION : VARIABLE CAR PLUSIEURS VIGNOBLES ET PLANTATION EN TERRASSES RENDEMENTS : MAXIMUM 9 T/HA SOLS : ORTHOGNEISS, MICA ET QUARTZ VITICULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 500 MM IRRIGATION : NON TAILLE : TAILLE MOSELLE MODIFIÉE ALTITUDE : 240-350 MÈTRES LATITUDE : 51,16° NORD ORIENTATION : SUD VENDANGES : MANUELLES LEVURES : ENDOGÈNES ET EXOGÈNES VINIFICATION : PRESSURAGE PNEUMATIQUE DES GRAPPES ENTIÈRES. FERMENTATION EN FOUDRES DE 1 200 LITRES ET EN CUVES INOX À 23-26°C PENDANT 5-15 JOURS ÉLEVAGE : 6-8 MOIS SUR LIES COLLAGE : NON FILTRATION : À LA MISE DEGRÉ : 14,5% SUCRE RÉSIDUEL: 2,6 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE 49 MM TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°C PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE
Always made with botrytis grapes, the 2013 Gruner Veltliner Smaragd Loibner Vinothekfullung offers a very clear and intense, though noble and fresh, aroma of honeydew melon, pineapples and hints of lychee. Very rich in extract and highly concentrated on the palate, this opulent yet still well-balanced wine is one to be enjoyed in small sips rather than in bottles (at least when it’s so young). This is an impressively rich and velvety textured wine, indeed, though it lacks the tension and freshness of the Schütt at the moment. Robert Parker. The Wine Advocate. 94/100.
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