LE CORRIDOR D’HEXI (CORRIDOR DE GANZU).

MUNICIPALITÉS VITICOLES 

Dunhuang, Jiayuguan, Su’nan,( corriger l’orthographe) Linze, Gaotai, Ganzhou, Liangzhou, Minnqin, Lanzhou

Il comprend les régions de Wuwei, Zhangye et  Jiayuguan à une latitude de 36°46′- 40°12′ N et à une longitude de  93°99′- 104°43′ E. Son encépagement est de 20 550 hectares en cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, cabernet gernischt, chardonnay, riesling italien, Vidal et Vitis amurensis.

Le climat est continental, semi-aride à aride avec entre 37 et 230 mm de pluie par an. Les températures extrêmes sont entre -23 oC et -14 oC et le nombre de degrés  jours de croissance (DJC) est 3200, le nombre de jours sans gel est de 173. Les vignobles sont plantés sur des sols limoneux-sableux et graveleux.

Le développement viticole de cette région remonte à l’année 1983 quand les premiers essais de viticulture eurent lieu au domaine de Huang Heyang sur 1 350 hectares qui ont été plantés avec 20 variétés différentes.

Les domaines les plus importants de cette région sont Gansu Mogao et Gansu Suwu.

Depuis des siècles le corridor de la province du Gansu est un passage incontournable de près de 1 000 kilomètres sur la route de la soie. C’est l’une des régions viticoles les plus importantes de Chine, et cette bande de terre comporte des différences  significatives en termes de terroirs entre ses sous-régions. La composition chimique et la capacité antioxydante des principaux cépages de cuve (Vitis vinifera L.) cultivés dans la zone du corridor de la province de Gansu, dans le nord-ouest de la Chine, ont été comparées. Trois régions (Zhangye, Wuwei et Jiayuguan) ont été sélectionnées pour expliquer l’influence des conditions pédoclimatiques sur la qualité des raisins de cuve. Les résultats ont montré que le merlot cultivé à Zhangye avait la meilleure qualité parmi les différentes variétés des trois régions du Gansu évaluées. La température modérée et la carence en azote ont été associées à une amélioration de la qualité des fruits. Le « cabernet sauvignon » et le « resling italien » sont les variétés les plus appropriées de Wuwei et de Jiayuguan, respectivement.

DunHuang Mogao Caves, Source: https://www.westchinago.com/