Notes de degustation: couleur rubis. Nez agréable sur des notes de fruits rouges, des notes florales, de pivoine et d’épices douces. Une bouche toute en finesse sur un fruit délicat et longiligne. Une belle texture savoureuse pour cette grenache dans un millésime solaire !
VIN : MARAÑONES GRENACHE 2012 PAYS : ESPAGNE RÉGION ET SOUS-RÉGION : SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS APPELLATION : DO MADRID CÉPAGE : 100% GRENACHE DE 3 VIGNOBLES SUR COTEAUX ÂGE DES VIGNES : ENTRE 50 ET 70 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : FAIBLE ENVIRON 2 000 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : 20-30 HECT/HECTARE SOLS : PRINCIPALEMENT GRANITE DÉTRITIQUE VITICULTURE : PLUVIOMÉTRIE : 650 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE : GOBELET ALTITUDE : 650 ET 850 MÈTRES LATITUDE : 40,35° NORD ORIENTATION : NORD VENDANGES : MANUELLES LE 11, 13 ET 15 SEPTEMBRE LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : MACÉRATION PRÉ-FERMENTAIRE À FROID PENDANT 12-20 HEURES. FERMENTATION EN VENDANGES ENTIÈRES DANS DES FOUDRES DE 22 HECTOLITRES. PIGEAGE ET FOULAGE AU PIED ÉLEVAGE : ÉLEVAGE EN DEMI-MUIDS DE 500 LITRES PENDANT 12 MOIS COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14,5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C PRODUCTION: 4 400 BOUTEILLES ET 18 MAGNUMS
The 2012 Marañones is pure Garnacha from three different plots, the lower part of Peña Caballera and another two plots, one flat and another one on slopes, all at around 800 meters and all north facing. The 2012 is ripe and showy, with intense notes of violets, hints of peat and malt whisky, a lactic touch and some balsamic, herbal touches. This is a hedonistic, ripe version of Garnacha, with a lush and velvety texture, plus pungent flavors that are no doubt helped by the alcohol through a ripe and long finish. Robert Parker. The Wine Advocate. 91/100.
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