SAN LUIS OBISPO COUNTY (LE COMTÉ DE SAN LUIS OBISPO)
SOURCE: San Luis Obispo County
Le comté de San Luis Obispo se situe exactement à mi-distance entre San Francisco et Los Angeles et il est en sandwich entre le comté de Santa Barbara au sud et le comté de Monterey au nord et il borde la côte du Pacifique. Comme tous les comtés, c’est automatiquement une AVA qui n’a pas besoin d’être enregistrée auprès du TTB (Tax and Trade Bureau) et il abrite 15 AVAs dont 11 sont des sous-AVAs de l’AVA Paso Robles. Les premiers vignobles de la région furent plantés par les missionnaires espagnols. Le comté est l’un des plus frais de la Californie et les vignobles, en particulier ceux du sud de l’AVA Arroyo Grande sont sous le brouillard une grande partie de la journée. La région produit certains des meilleurs effervescents de la Californie. Par contre, la région de Paso Robles, elle aussi située dans le comté, est chaude et sans reliefs donc sans protection, les vins y sont robustes et les principaux cépages sont le zinfandel et le cabernet sauvignon. On y trouve aussi du merlot, de la syrah, de la grenache et du mourvèdre.
