VERDUZZO FRIULANO
Le verduzzo friulano est un cépage blanc polyvalent mais tannique qui donne de nombreux styles de vin. Il existe deux clones différents: verduzzo verde et verduzzo giallo. Ce n’est pas non plus le même cépage que le verduzzo trevigiano.
Les régions viticoles et les DOPs associées à ce cépage sont dans le Frioul-Vénétie Julienne: Ramandolo DOCG, Friuli DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Grave DOC, Friuli Isonzo DOC, en Vénétie: Lison-Pramaggiore DOC. La plupart des plantations se trouvent autour d’Udine au Frioul.
Les deux clones reconnus de verduzzo, verduzzo verde et verduzzo giallo donnent des résultats différents. Le premier est principalement cultivé sur un terrain plat pour faire du vin sec tandis que le second (reconnu pour sa qualité supérieure) se trouve davantage dans les vignobles à flanc de colline et il est utilisé pour faire des vins doux. Ces dernières années, les plantations de verduzzo verde ont diminué, les producteurs semblant convaincus que verduzzo giallo est le clone supérieur. Le verduzzo verde donne un vin léger, floral sur les agrumes citronnés tandis que le verduzzo giallo donne un vin plus mûr et plus tannique avec des notes de fruits.
