Notes de dégustation: ce vin est fait à partir de grappes de raisins botrytisés mais ce n’est pas un Tokaj plutôt un liquoreux conventionnel. Superbe expression de ce qui se fait de mieux dans la région. Belle définition de nez avec des nuances de fruits jaunes bien mûrs, abricot et ananas. Le vin est très précis avec une bouche d’une parfaite harmonie. Le jus est suave sans lourdeur. Le style se montre équilibré avec une belle acidité, qui vient équilibrer les 197 grammes de résiduel.
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VIN : ZOLTÁN DEMETER ESZTER 2013 |
