Region viticoles

L’APPELLATION

L’AVA proposée de San Luis Rey est située dans le comté de San Diego, en Californie, qui est elle-même située dans l’AVA de South Coast (869 580 ha /2 148 780 acres). L’AVA de San Luis Rey couvre 39 551 hectares (97 733 acres). L’AVA e englobe le bassin versant du cours inférieur de la rivière San Luis Rey, qui se jette dans l’océan Pacifique et doit son nom à la Mission San Luis Rey construite sur sa rive.

HISTOIRE ET TOPONYMIE

La topographie de la vallée de la rivière San Luis Rey a un effet majeur sur le climat dans les régions de Fallbrook, Bonsall et Vista et donc sur les conditions de culture de la vigne et la qualité du vin dans l’AVA.

Le nom San Luis Rey vient de la Mission San Luis Rey de Francia (du nom de Saint Louis IX, roi de France), située sur la colline surplombant la vallée. San Luis Rey. C’est donc un nom approprié pour l’AVA puisque la communauté missionnaire financée par les Franciscains (1798) a établi une tradition de culture de la vigne dans cette région basée sur le cépage Mission. Les preuves de la culture précoce de la vigne dans cette région sont confirmées par les commentaires d’Auguste Bernard Duhaut-Cilly, un Français, qui appréciait le vin produit à la Mission San Luis Rey de Francia. Dans le document «  Duhaut-Cilly’s Account of California in the Years, 1827-28 », les jardins de la Mission sont décrits ainsi : « Ces jardins produisent les meilleures olives et le meilleur vin de toute la Californie ».

San Luis Rey est couramment utilisé dans les noms géographiques et commerciaux de la région.

TOPOGRAPHIE

L’AVA a de faibles altitudes qui permettent à l’air marin frais de l’océan Pacifique de circuler dans la région, modérant les températures. L’altitude moyenne au sein de l’AVA est de 171 mètres (563 pieds) et l’angle de pente moyen est de 10 degrés. Les faibles altitudes et un terrain de collines légèrement vallonnées ouvertes à l’air marin éliminent presque toutes les gelées printanières qui peuvent affecter la croissance de la vigne au début de la saison de croissance. Les brises de l’après-midi aident à prévenir les maladies fongiques résultant de la couverture nuageuse basse du matin.

CLIMAT

La proximité de l’AVA de San Luis Rey avec l’océan Pacifique modère généralement les extrêmes de température, créant des hivers doux et des étés avec des températures maximales plus basses. Les hivers près de la côte sont généralement plus chauds et les étés sont généralement plus frais par rapport aux vallées intérieures. San Luis Rey a un climat particulier au sein de l’AVA de South Coast.

L’AVA connaît très peu de gel, le premier jour de gel se produisant généralement fin novembre ou début décembre et le dernier jour de gel ne se produit généralement pas après début mars. Le gel survient très tôt dans la saison ou très tard en automne et est trop doux pour affecter la croissance de la vigne au printemps ou la consistance de la maturation à la fin de la saison.

La température annuelle moyenne  de l’AVA est de17, 28 ^oC  (63,11 °F), la même que dans l’AVA de South Coast  en raison de la vaste étendue de la zone de l’AVA de South Coast qui couvre des zones aux conditions climatiques diverses.

La température moyenne annuelle moyenne dans la partie sud-ouest de la zone de l’AVA de San Luis Rey augmente progressivement vers l’intérieur des terres en direction du nord-est. La vallée de la rivière San Luis Rey permet le passage de la brise marine vers l’intérieur des terres jusqu’à la zone centrale de la zone de l’AVA, ce qui maintient la température moyenne annuelle moyenne plus basse par rapport aux températures que nous pouvons trouver dans les zones voisines de l’AVA de Temecula Valley et de l’AVA de San Pasqual Valley.

L’AVA de San Luis Rey a une température maximale de juillet et août inférieure de plus de 1,5 ^oC (3 °F) par rapport à la AVA de la côte sud et de plus de 5, 5 ^oC (10 °F) par rapport à la AVA de la vallée de Temecula voisine.

Pendant les derniers mois de maturation du raisin, la température maximale dans la AVA de San Luis Rey est également la plus basse de toutes les AVA de South Coast.  Les températures prolongées supérieures à 32 ^oC (90 degrés Fahrenheit) entraînent une perte de saveur et d’arôme dans les raisins.

 La zone viticole proposée de San Luis Rey a 58 degrés-jours de croissance de moins que l’AVA de South Coast, 369 degrés-jours de croissance de moins que l’AVA de la vallée de Temecula voisine et 273 degrés-jours de croissance de moins que l’AVA de la vallée de San Pasqual.

La saison des pluies dans la zone de San Luis Rey AVA et ses environs s’étend de novembre à avril. De mai à octobre, les pluies sont rares et, à l’exception du brouillard matinal typique de mai et juin, l’humidité est généralement faible. Les précipitations annuelles moyennes dans la zone proposée de San Luis Rey AVA augmentent de moins de 305 mm (12 pouces) dans la zone côtière à environ 405 mm (17 pouces) à la frontière nord-ouest).

La zone de San Luis Rey AVA est en moyenne plus sèche que les autres AVAs South Coast.

SOLS

La zone viticole proposée de San Luis Rey s’étend sur deux provinces physiographiques : les plaines côtières et les contreforts. Les plaines côtières, avec leur topographie vallonnée à abrupte et leur série de terrasses, sont caractérisées par des unités de roches sédimentaires marines et non marines intercalées qui recouvrent des roches plutoniques composées de granite et de granodiorite. Les sols ont une texture fine à grossière et sont constitués d’un sous-sol calcaire. La roche mère des sols de la région des contreforts varie et se compose généralement de tonalite, de granodiorite et de gabbro. Ces roches se désintègrent et ont une texture de loam sableux dans la couche superficielle et sont assez profonds, contenant des fragments de pierre anguleux. Les alluvions constituées de loams sableux graveleux et de loams sableux fins dans les contreforts proviennent principalement de roches granitiques

50 % des sols de la zone de San Luis Rey AVA sont des sols alfisols avec de fortes concentrations de nutriments végétaux essentiels. Environ 69 % des sols de la zone de San Luis Rey AVA sont des loams sableux qui peuvent retenir l’eau tout en drainant et en aérant bien le sol, empêchant ainsi une croissance trop vigoureuse.

CÉPAGES ET ENCÉPAGEMENT

Il existe 23 établissements vinicoles sous douane (et environ 44 producteurs commerciaux de raisins de cuve avec au moins 256 acres de vignobles plantés dont certains appartiennent à Fallbrook Winery et Lionsgate Estate Winery, situées dans la région.

Les principaux cépages sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, la syrah et le grenache.

Paine n’est pas répertoriée comme due DO / GI dans la classification des région chilienne mais elle apparait souvent dans la littérature viticole.

Paine se situe à 8,5 kilomètres (5,3 miles) au sud de Buin. Son altitude est 409 mètres. La région viticole est souvent associée à celle de Buin et elles sont souvent regroupées.

Paine (en mapudungún : Payne « céleste ») est une ville chilienne, faisant partie du Grand Santiago, et une commune de la province de Maipo, région métropolitaine de Santiago.

La région viticole est bordée par :

Au nord, avec la commune de Buin ;

Au nord-ouest, avec la commune d’Isla de Maipo, dans la province de Talagante ;

Au sud, avec la commune de Mostazal, de la VIe Région du Libertador General Bernardo O’Higgins ;

À l’ouest, avec la commune de Melipilla de la province de Melipilla ;

Au sud-ouest, avec la commune d’Alhué, de la province de Melipilla ;

À l’est avec la commune de Pirque, dans la province de Cordillera.

La lagune d’Aculeo était située dans la commune de Paine, c’était l’un des principaux centres de loisirs des habitants de Santiago et la seule lagune naturelle de la région. L’urbanisation gagne du terrain sur la région viticole.

À Paine, les étés sont chauds, arides et clairs et les hivers sont froids et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de 4 oC à 30 oC (39°F à 86°F) et est rarement inférieure 0 oC (à 31°F) ou supérieure à 33 oC (91°F).

La pluviométrie est de 290 mm (11, 4 pouces) par an.

Les sols sont graveleux, limoneux et argileux parsemés de gros blocs de pierre.

Les cabernet sauvignon est e cépage phare de la région viticole qui

Son encépagement est de  1 323 hectares.

Yerbas Buenas est une ville et une commune chilienne de la province de Linares, région du Maule. Elle se situe au centre géographique du pays, sur la plaine centrale fertile, à environ 300 km au sud de la capitale nationale Santiago, à 50 km au sud de Talca, la capitale régionale et à 12 km au nord de Linares, la capitale provinciale.

C’est une commune à forte ruralité. Selon le recensement de 2002 de l’Institut national de la statistique, Yerbas Buenas comptait 16 134 habitants, 9,9 % vivaient dans des zones urbaines et (90,1 % dans des zones rurales.

La commune couvre une superficie de 262,1 km2 (101 miles carrés). Son territoire entier se situe dans la plaine centrale ou « depresión intermedia », (vallée centrale chilienne). Yerbas Buenas est bordée à l’ouest par San Javier et Villa Alegre, au nord par San Clemente, (province de Talca) ; à l’est par Colbún, et au sud par Linares.

Elle est située à une altitude : 139 m (456 pieds), mais elle n’est pas classée comme une DO / GI. C’est donc dans notre classification, un région générique.

Yerbas Buenas est une ville historique avec un héritage culturel et une architecture de style espagnol caractéristique. La ville est un exemple typique de l’architecture coloniale rurale préservée que l’on trouve parfois dans les petites villes et dans les grandes haciendas (domaines) d’Amérique latine. Des rues entières sont composées uniquement de bâtiments de style espagnol de l’époque coloniale, ce qui est très rare au Chili.

Yerbas Buenas a un climat méditerranéen avec des étés chauds. La température annuelle du district est de 19,29 ºC (66,72 ºF). Yerbas Buenas reçoit généralement environ 87,19 millimètres (3,43 pouces) de précipitations  mensuelles en moyenne et connaît 64,46 jours de pluie (17,66 % du temps) par an.

Les vignobles sur coteaux sont sur des sols granitiques et les vignobles de plaine sur des sols limoneux.

Les principaux cépages sont : cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, pinot noir, tempranillo, tintorera, malbec, syrah et pinot gris, chardonnay, du sauvignon blanc, du viognier et du chenin blanc.

L’encépagement de la région est de 675 hectares.

Le goupe Morandé possède des vignes dans cette région qui sont taillées en gobelet. L’autre domaine d’importance de Yerbas Buenas est Viña Alto Quilipín, un domaine de 220 hectares.  

L’épicentre est indiqué par le rond vert. Source: Wine of Chile

Curicó est l’un des neuf districts de Valle del Curicó et le distinct est souvent répertorié dans la littérature viticole. Mais, ce n’est pas une DO mais une région générique.

Curicó est une ville située dans la vallée centrale du Chili et sert de capitale à la province de Curicó, qui fait partie de la région du Maule. Située entre les provinces de Colchagua et de Talca, la région s’étend de l’océan Pacifique à la frontière avec l’Argentine. Le nom veut dire » le pays des eaux noires » en Mapuche.

La ville est connue pour ses produits distinctifs tels que les vins d’exportation de haute qualité. Elle sert de centre de services majeur dans la région centrale et est considérée comme la capitale agro-industrielle du Chili en raison de sa croissance économique constante.

La région viticole qui s’articule autour de la ville de Curicó est la plus important de Valle del Teno DO / GI.

L’altitude de Curicó est de 228 m (748 pieds), mais une petite partie de la région s’étend jusqu’aux Andes. .

À Curicó, les étés sont chauds, secs et généralement clairs et les hivers sont longs, froids, humides et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de 4°C à 29°C (39°F to 85°F) et est rarement inférieure à 0°C (32°F) ou supérieure à 32°C (90°F).

La viticulture est proche de la rivière Teno sur des sols alluviaux, argileux et sableux.

Les cépages cultivés sont : cabernet sauvignon.   le sauvignon blanc,  sauvignon vert, merlot et chardonnay.

L’encépagement est de 3 376 hectares.

Rio Teno au nord-est

Hualañé est une ville et une commune du Chili faisant partie de la province de Curicó elle-même rattachée à la région du Maule.

La commune de Hualañé est située dans la cordillère de la Côte (Cordilliera Costa). L’agglomération principale de la commune, la ville de Hualañé, est construite sur la rive sud du rio Mataquito. Hualañése se trouve à 199 kilomètres à vol d’oiseau au sud de la capitale Santiago et à 52 kilomètres au nord-ouest de Talca, capitale de la région du Maule.

En 2002, la commune de Hualañé comptait 9 741 habitants ; parmi eux, 3,4% vivaient en zone urbaine et 46,6% en zone rurale.

Située à une altitude de 120 mètres, la région n’a pas été retenue comme une DO / GI dans la classification des régions chiliennes (sans doute  regroupée sous Valle del Teno   DO / GI ?).  mais elle est située dans la partie Costa.

Le climat est méditerranéen à influence océanique.

Les sols sont ceux de la Costa avec une importante composante granitique.

Les principaux cabernet sauvignon, carménère, sauvignon blanc et chardonnay.

Son encépagement est de 633 hectares.

Source: Wines of Chile

Punitaqui est une ville et une commune du Nord Chico, au Chili, située dans la province de Limarí, dans la région de Coquimbo, au Chili. La superficie de la commune est de 1339 km². Sa population atteint 7 539 habitants, selon le recensement de 2002 ; les deux tiers de cette population sont ruraux.

La principale agglomération urbaine de la commune correspond au village pittoresque de Punitaqui à 29 kilomètres au sud d’Ovalle, la capitale provinciale.

Tout au long de son histoire, Punitaqui a subi des catastrophes majeures, depuis des sécheresses prolongées jusqu’au tremblement de terre qui l’a frappé en 1997, causant de grandes pertes dans la commune et faisant des morts.

La commune de Punitaqui est située dans les unités géomorphologiques des Plaines de sédimentation fluviale ou alluviale et des Cordones Transverses. La région viticole est en sandwich entre Ovalle et Combarlabá.

Punitaqui est située à 450 metres d’altitude mais elle faite parie de « Entre Cordillière » dans la classification des régions viticoles chiliennes. C’est une sous-région de Valle del Limari DO /GI.

La région est également située entre les bassins hydrographiques de Costeras, entre la rivière Limarí et la rivière Choapa, la rivière Choapa et la rivière Limarí. De plus, la commune dispose de divers plans d’eau, parmi lesquels se distingue l’estuaire de Punitaqui

La région jouit d’un climat méditerranéen semi- climat aride de pluie hivernale et d’influence côtière. Les températures maximales dépassent 30 °C pendant le mois le plus chaud et les températures minimales fluctuent entre 2 °C. C et 6 °C pendant les mois les plus froids. Les précipitations sont d’environ 125 mm en moyenne annuelle et avec une période sèche d’environ 10 mois.

Les sols sont limoneux et argileux, sableux et riches.

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Cette petite région est la deuxième plus importante région de production de pisco et deux tiers des raisins produits dans la DO sont destinés au pisco et un tiers au vin. Les cépages de cuve sont les cépages bordelais qui produisent des vins amples et généreux. On recense un peu plus de 1 000 hectares de vignes dans la région et Concha y Toro, entre autres, possède des vignobles

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La région s’articule autour de Monte Patria , une ville et l’une des quatre communes de la province de Limarí, dans la région de Coquimbo, au centre-nord du Chili.

Monte Patria s’étend sur une superficie de 4 366,3 km2 (2 713 miles).

Selon les données du recensement de la population et de l’habitat de 2002, la commune de Monte Patria comptait 30 276 habitants ; parmi eux, 44,1 %) vivaient en zone urbaine et 55,9 %) en zone rurale.

Monte Patia se situe à une altitude de 1 046 m (3 432 pouces) et la région est classée « Anses » dans la classification des régions viticoles chiliennes. C’est une sous-région de Valle de Limari DO /GI.

À Monte Patria, les étés sont agréables, arides et clairs et les hivers sont froids, secs et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de 7°C à 25°C (44°F à 76°F ) et est rarement inférieure à 3°C (37°F) ou supérieure à 26°C (79°F).

La pluviométrie est de 112 mm (4,4 pouces) par an

Les sols sont un mélange d’alluvions et de colluvions et sont rocailleux.

Les cépages principaux sont le cabernet sauvignon et la carménère qui donnent des vins d’altitude aux profils précis et élégants.

L’encépagement de la DO  n’est pas connu.

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VICUÑA se situe dans la hiérarchie de la classification des régions chiliennes comme suit:

En vert: les région non reconnues par l’Union Européenne

Source: non identifiée

La région viticole s’articule autour de La Serena, une ville et une commune du nord du Chili, capitale de la région de Coquimbo dans la vallée d’Elqui. Fondée en 1544, c’est la deuxième plus ancienne ville du pays après la capitale nationale, Santiago. En 2012, sa population communale était d’environ 200 000 habitants et était l’une des zones à la croissance la plus rapide du Chili.

La commune s’étend sur une superficie de 1 892,8 km2 (731 miles carrés). La ville et la viticulture sont située sur des terrasses océaniques, qui sont clairement visibles depuis la zone côtière, en passant par le centre-ville jusqu’au secteur est de la route de Vicuña.

La Serena a un climat désertique frais avec des saisons distinctes : en été, il n’y a pas de précipitations, mais il y a beaucoup de nébulosité apportée par le brouillard connu sous le nom de camanchaca et de bruine le matin qui se dissipe vers midi, laissant place à un ciel clair et à des journées à 22 °C (72 °F).

En hiver, les températures descendent entre 7 et 16 °C (45 et 61 °F). Étant située dans une zone côtière, les minima et maxima sont modérés par l’influence maritime et la température du courant froid de Humboldt. L’hiver (plus précisément de mai à août) est la saison des pluies, avec un total de précipitations d’environ 100 mm (3,94 pouces) par an au cours d’une année normale, les exceptions notables étant l’année 1997 qui a connu un total de précipitations dans la ville proche de 200 mm (7,87 pouces).

Les sols ont une forte proportion granitique.

Les cépages de la région sont les cépages de climat frais, sauvignon blanc, chardonnay, riesling pinot noir et syrah.

Viña San Pedro et Elqui Wine, en autres, possèdent des vignobles dans la région viticole qui s’étend sur 80 hectares sans les sous-régions de Las Rojas et de Quebrada de Talca.

Sur la carte proche de Peumo et de Santa Cruz

Pichidegua n’est pas une DO dans la classification des régions viticole chilienne.

Pichidegua est une commune et ville chilienne de la province de Cachapoal, région d’O’Higgins. Selon le recensement de 2002 de l’Institut national de la statistique, Pichidegua s’étend sur une superficie de 320 km2 et compte 17 756 habitants. Parmi eux, 28 % vivaient dans des zones urbaines et 72 % dans des zones rurales.

Pichidegua se situe juste au sud de Las Cabras, avec Peumo à l’est et Marchigüe à Colchagua à l’ouest. La région viticole se situe à une altitude qui varie entre 120 mètres et 170 mètres.

Pichidegua  jouit d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux. Janvier est un mois d’été à Pichidegua avec une température moyenne comprise entre un maximum de 31,8 °C (89,2 °F) et un minimum de 13,1 °C (55,6 °F). Juillet, comme juin, à Pichidegua, au Chili, est un autre mois d’hiver doux, avec une température moyenne comprise entre 5,2 °C (41,4 °F) et 14,6 °C (58,3 °F).

Les sols de la vallée sont limoneux, argileux et sableux.

Pichidegua est une petite vallée qui ressemble à Las Cabras. La plupart des vignobles sont plantés sur des contreforts et explorent les différentes altitudes et orientations.

 La région est surtout connue pour ses cépages rouges de Bordeaux, dont beaucoup sont de vieilles vignes de caractère, bien qu’il existe également des lots expérimentaux de variétés moins courantes. On trouve aussi de très vieilles vignes de Carmenère.  Clos de Luz possède des vignes de Carmenère, non greffées qui ont été plantées en 1945.

On recense 1 242 hectares de vignes dans la régions viticoles

Les producteurs notables sont,  Viña La Torina, De Martino, Undurraga, entre autres.

Centre-ouest de la région

Machalí est une commune et une ville chilienne de la province de Cachapoal, région d’O’Higgins.

Selon le recensement de 2002 de l’Institut national de la statistique, Machalí s’étend sur une superficie de 2 586 km2 et compte 28 628 habitants. Parmi eux, 93,8 % vivaient en zone urbaine et 6,2 % en zone rurale.

La région viticole borde celle de Rancagua à l’est, mais les vignobles se situent à une altitude plus élevée et certains des vignobles sont plantés jusqu’à 950 mètres d’altitude.

Machalí se situe à une altitude de 552 mètres et la région viticole est classée « Andes » dans la classification des régions viticole chilienne.

À Machalí, les étés sont chauds, secs et généralement clairs, tandis que les hivers sont froids et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de 4°C à 29°C (39°F to 84°F) et est rarement inférieure à 0°C (30°F) ou supérieure à 32°C (89°F).

La pluviométrie est de 307 mm (12,1 pouces) par an.

Les sols sont pauvres et composés d’alluvions graveleuses et de granite.

Les cépages sont essentiellement des cépages bordelais et les vins sont élégants, tendus et minéraux.

On recense 91 hectares de vigne dans la DO.