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CARNUNTUM gU. AUTRICHE. MODIFICATION DU CAHIER DES CHARGES DE LA gU.
Les modifications du cahier des charges de la gU ont été publiées au Journal Officiel de l’Union Européenne le 24.2.2023 .
Changement du rendement maximal par hectare
Le rendement maximal par hectare était de 9 000 kg avant la récolte de 2020; il a été fixé à 10 000 kg à partir de la récolte de 2020.
Limitation des cépages autorisés
Jusqu’à la récolte de 2020, tous les cépages admis en Autriche pour les vins de qualité étaient autorisés sans restriction pour l’AOP «Neusiedlersee». À partir de la récolte de 2020, la liste des cépages possibles a été restreinte.
Les variétés autorisées sont :
Blaufränkisch – Frankovka
Chardonnay – Morillon
Grüner Veltliner – Weißgipfler
Weißer Burgunder – Klevner
Weißer Burgunder – Pinot Blanc
Weißer Burgunder – Weißburgunder
Zweigelt – Blauer Zweigelt
Pour consulter le descriptif complet de la gU, cliquez sur le lien suivant: https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-sur-le-pays/parent-at/basse-autriche-niederoumlsterreich-description/carnuntum-dac-description/
Zweigelt – Rotburger