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CÔTES DU RHÔNE ET CÔTES DU RHÔNE VILLAGE AOP, FRANCE. DES CHANGEMENTS EN VUE DANS LES APPELLATIONS
Source : avis relatif à l’ouverture d’une procédure nationale d’opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Côtes du Rhône Villages »
En plus des ces changements, des changements dans les mesures de contrôle détaillés dans la communication sont prévus: VERS UN RENFORCEMENT DES MESURES DE CONTRÔLE POUR LES APPELLATIONS : SAINT JOSEPH, VINSROBES, CORNAS, CONDRIEU, CÔTES DU RHÔNE, CÔTES DU RHÔNE VILLAGE, LIRAC, CÔTE-ROTIE ET CHÂTEAU-GRILLET
Les changements suivants sont proposés :
Encépagement
Cépages accessoires : vins blancs
les cépages « d’intérêt à fin d’adaptation » : Carignan B, Floréal B, Rolle B sont ajoutés comme cépages accesoises
Cépages accessoires : vins rouges
Les cépages « d’intérêt à fin d’adaptation » : Carignan B, Floréal B, Rolle B, Vidoc N sont ajoutés comme cépages accessoires.
La proportion des variétés « d’intérêt à fin d’adaptation » est limitée à 5% dela superficie des exploitations revendiquée dans l’AOC « Côtes du Rhône » et. Côtes du Rhône Villages.
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La proportion de l’ensemble des variétés d’intérêt à fin d’adaptation ne peut être supérieure à 10% dans l’assemblage.
