JIDVEI DOC (AOP). UNE NOUVELLE APPELLATION RECONNUE EN ROUMANIE
Source : Union Européenne le 23 janvier 2925
L’APPELLATION
L’appellation Jidvei est réservée au vin tranquille, au vin de liqueur, au vin mousseux de qualité, au Vin mousseux de qualité de type aromatique et au Vin pétillant élaborés dans l’appellation qui se situe sur le Plateau transylvanien en Roumanie.
La zone viticole de Jidvei est située à une altitude comprise entre 250 et 500 mètres (920 et 1 640 pi) sur des pentes exposées sud- ouest, où la chaleur du soleil est présente sur de longues périodes durant les mois d’été et où les courants atmosphériques contribuent à la qualité du raisin. Les conditions pédoclimatiques de la zone délimitée de Jidvei, caractérisées par des altitudes élevées, avec des différences de température entre le jour et la nuit, un rayonnement solaire et du brouillard tardif, ont un effet positif sur les caractéristiques du raisin en faisant ressortir les qualités spécifiques des cépages.
Le climat est typiquement continental, avec une température moyenne annuelle de 9,7 °C (49,46 oF). Le coefficient d’ensoleillement effectif est de 8,9 à 9,0 et plus de deux tiers des heures d’ensoleillement (1 426 heures) sont enregistrées pendant la période de végétation de la vigne; les précipitations annuelles s’élèvent à 617 mm / 24,3 po (en moyenne), dont 459 mm / 18,1 po pendant la saison végétative.
Le type de sol dominant est la terre brune. Sur les marnes, où les eaux souterraines ont une profondeur de 3 à 5 m (9.8 à 16,4 pi), des sols noirs de tchernoziom à texture argilo-limoneuse et à forte teneur en humus ont été formés. Les sols colluviaux carbonatés sont présents en bas des versants et dans les kettles. Les vertisols sont également répandus, tandis que les psamosols sont très limités
Il n’esite qu »un seul domaine dans l’appellation, Jedvei.
CÉPAGES
Cabernet Sauvignon N
Chardonnay B
Fetească albă B
Fetească neagră N
Fetească regală B
Iordană B
Merlot N
Muscat Ottonel B
Neuburger B
Petit Manseng
Pinot Gris G
Pinot noir N
Riesling de Rhin B
Riesling italien B
Sauvignon B
Syrah N
Traminer roz Rs
RENDEMENTS MAXIMAUX
- Traminer roz, Chardonnay, Pinot gris, Riesling de Rhin, Sauvignon, Muscat Ottonel (avec un excédent maximal de 20 % pendant les années favorables)
14 000 kilogrammes de raisin par hectare
- Petit Manseng, Neuburger, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească neagră, Merlot (avec un excédent maximal de 20 % pendant les années favorables)
14 000 kilogrammes de raisin par hectare
- Fetească regală, Fetească albă, Riesling italien (avec un excédent maximal de 20 % au cours des années favorables)
16 000 kilogrammes de raisin par hectare
- Vin de glace (avec un excédent maximal de 20 % au cours des années favorables) 6 000 kilogrammes de raisin par hectare
- Traminer roz, Chardonnay, Pinot gris, Riesling de Rhin, Sauvignon, Muscat Ottonel (avec un excédent maximal de 20 % pendant les années favorables)
105 hectolitres par hectare
- Petit Manseng, Neuburger, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Fetească neagră, Merlot (avec un excédent maximal de 20 % pendant les années favorables)
105 hectolitres par hectare
- Fetească regală, Fetească albă, Riesling italien (avec un excédent maximal de 20 % au cours des années favorables)
120 hectolitres par hectare
- Vin de glace (avec un excédent maximal de 20 % au cours des années favorables) 18 hectolitres par hectare
DÉLIMITATION DE L’APPELLATION
L’appellation se situe sur la Département d’Alba sur les communes de
- — commune de Jidvei — villages de Jidvei, Bălcaciu, Căpâlna de Jos, Feisa et Veseuș;
- — commune de Cetatea de Baltă — villages de Cetatea de Baltă, Sântămarie, Crăciunelul de Sus et Tătârlaua;
- — commune de Șona — villages de Șona, Biia, Lunca Târnavei, Sânmiclăuș, Valea Sasului et Alecuș;
- — commune de Valea Lungă — villages de Tăuni et de Făget.
Pour consulter le descriptif complet de l’appellation, cliquez sur le lien suivant :JIDVEI DOC
