KŐSZEG / KŐSZEGI OÁE (AOP). UNE NOUVELLE APPELLATION EN VUE EN HONGRIE.
Source : Union Européenne le 12.3.2025
NB: Comme pour toute nouvelle appellation ou des changements majeurs dans les appellations, un droit d’opposition de 3 mois est accordé.
L’APPELLATION
L’appellation Kőszeg/Kőszegi est réservée aux vins rouges et aux vins blancs, élaborés dans l’appellation qui se situe dans la parie central-ouest de la Hongrie.
HISTOIRE, CLIMAT ET SOLS
La zone de production figure parmi les plus anciennes régions géographiques de la Hongrie, forte de traditions historiques uniques. L’histoire, l’essor et le déclin économiques, mais aussi la culture de la ville de Kőszeg et de ses environs ont été en grande partie façonnés par le vin.
Les montagnes de Kőszeg et leurs contreforts forment les premiers versants des Alpes, sur lesquels la culture du raisin est pratiquée depuis des siècles. Les caractéristiques naturelles de la zone sont largement déterminées par la proximité des Alpes, tant en ce qui concerne le sol que le climat. Les vignobles sont présents jusqu’à une altitude de 450 mètres (1 475 pi) au-dessus du niveau de la mer.
es montagnes de Kőszeg constituent une fenêtre tectonique où les roches plus anciennes affleurent en raison de l’érosion des strates ultérieures. Elles sont composées de roches métamorphiques d’origine sédimentaire, d’ardoise cristalline (micaschiste de quartz, phyllite de quartz, ardoise calcaire, phyllite calcaire, schiste vert), d’argilite, de grès et de gneiss. Le substrat rocheux érodé (argilite, gneiss) est recouvert de sols bruns forestiers acides, non podzoliques, tandis que l’on trouve ailleurs des sols bruns forestiers argilo-limoneux. Les contreforts sont recouverts de roches sédimentaires, d’argiles du Pliocène et de lœss du Pléistocène.
Les montagnes de Kőszeg appartiennent à la zone climatique de l’Alpokalja (Préalpes). Celle-ci présente un climat équilibré, modérément frais et modérément humide. Les précipitations annuelles dépassent 700 à 800 mm (2 295 à 2 625 pi) pour une année standard, sachant que 60 à 70 % de ces précipitations tombent en été. La température moyenne annuelle est de 9,2 °C (48,6 oF). En règle générale, le printemps est tardif, l’été frais et l’automne souvent long, ce qui favorise la maturation des raisins. Le cumul de chaleur pendant la saison végétative est compris entre 2 900 et 3 000 °C et le nombre d’heures d’ensoleillement par an est quasiment le plus faible du pays (moins de 1 800 heures), la couverture nuageuse annuelle moyenne dépassant 60 %.
Compte tenu notamment des conditions climatiques (influence subalpine et altitude plus élevée) et de la structure des cépages (tels que les cépages Furmint, Olaszrizling ou Kékfrankos Blauburger), les vins sont moyennement pleins tout au plus. Les vins de Kőszeg se caractérisent généralement par un goût fruité, ferme et croquant, une acidité vive et une structure minérale légère, également imputable aux facteurs naturels susmentionnés, à savoir l’altitude et la présence de quartz, d’ardoise et de roches métamorphiques.
DÉLIMITATION DE L’APPELLATION
Zones répertoriées en classe I et II selon le cadastre viticole, situées dans les communes de Bozsok, Cák, Kőszeg et Kőszegdoroszló.
CÉPAGES
NB: désormais, les cépages sont listés avec leurs synonymes.
RENDEMENTS
Vin blanc : 9 000 kilogrammes de raisins par hectare
Vin rouge : 9 000 kilogrammes de raisins par hectare
Superior (rouge) : 7 000 kilogrammes de raisins par hectare
Grand superior (rouge) : 5 000 kilogrammes de raisins par hectare
CARACTÉRISTIQUES ŒNOLOGIQUES
Pour consulter le descriptif complet de l’appellation, cliquez sur le lien suivant: KŐSZEG / KŐSZEGI OÁE
