MUSCADET CÔTES DE GRANDLIEU AOP. HOMOLOGATION DU CAHIER DERS CHARGES DE L’PPELLATION

Source: 38 Arrêté du 26 novembre 2025 homologuant le cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Muscadet Côtes de Grandlieu »
https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000052983229

1. ce qui change : généralités

Les évolutions homologuées portent sur plusieurs volets du cahier des charges :

renforcement et explicitation des pratiques culturales à caractère environnemental ;
ajustement des règles de conduite du vignoble (densité de plantation et écartements) ;
suppression de certaines dispositions devenues obsolètes, notamment relatives à la fixation de la date de début des vendanges et à une norme analytique ;
modification des règles applicables aux vins bénéficiant de la mention « sur lie », portant sur la durée maximale d’élevage en cuve ou en fût, le lieu de conditionnement et la période de mise en bouteilles ;
simplification et recentrage des références relatives à la structure de contrôle, au profit d’une disposition de principe fondée sur un plan de contrôle approuvé par l’INAO.

Aucune mesure transitoire n’est associée à ces évolutions.

2. tableau comparatif « avant / après » (principaux points)

point concerné	situation antérieure	situation après homologation
densité minimale de plantation	6500 pieds par hectare	5000 pieds par hectare
écartement entre les rangs	≤ 1,50 mètre	≤ 2,20 mètres
pratiques culturales environnementales	absence de dispositions explicites	maîtrise mécanique ou physique de la végétation sur tous les inter-rangs et interdiction des modifications substantielles des sols (hors défonçage classique)
date de début des vendanges	fixation selon l’article D. 645-6 du code rural et de la pêche maritime	disposition supprimée
acidité volatile	teneur maximale de 10 milliéquivalents par litre	disposition supprimée
durée maximale d’élevage des vins « sur lie »	pas plus d’un hiver en cuve ou en fût	pas plus d’un été en cuve ou en fût
lieu de conditionnement des vins « sur lie »	dans les chais de vinification	dans l’aire géographique ou l’aire de proximité immédiate
période de mise en bouteilles des vins « sur lie »	entre le 1er mars et le 31 décembre de l’année suivant la récolte	entre le 1er mars de l’année suivant la récolte et le 30 juin de la deuxième année suivant la récolte
structure de contrôle	description détaillée des autocontrôles, contrôles internes et contrôles externes	contrôle effectué sur la base d’un plan de contrôle approuvé, par un organisme tiers délégué par l’INAO

3. fiche de l’appellation-AOP muscadet côtes de grandlieu – changements homologués : détails

conduite du vignoble

densité minimale de plantation fixée à 5000 pieds par hectare ;
écartement maximal entre les rangs porté à 2,20 mètres ;
maîtrise de la végétation, semée ou spontanée, assurée sur tous les inter-rangs par des moyens mécaniques ou physiques ;
interdiction de toute modification substantielle de la morphologie du sous-sol, de la couche arable ou des éléments garantissant l’intégrité et la pérennité des sols, à l’exception des travaux de défonçage classique.

récolte

suppression de la disposition relative à la fixation administrative de la date de début des vendanges.

normes analytiques

suppression de la disposition fixant une teneur maximale en acidité volatile de 10 milliéquivalents par litre.

vins susceptibles de bénéficier de la mention « sur lie »

durée maximale d’élevage en cuve ou en fût limitée à un été ;
conditionnement en bouteilles dans l’aire géographique ou l’aire de proximité immédiate ;
mise en bouteilles autorisée entre le 1er mars de l’année qui suit celle de la récolte et le 30 juin de la deuxième année qui suit celle de la récolte, afin de limiter les transvasements et de préserver les caractéristiques organoleptiques.

structure de contrôle

remplacement de la description détaillée des modalités de contrôle par une disposition de principe précisant que le contrôle du respect du cahier des charges est effectué sur la base d’un plan de contrôle approuvé, par un organisme tiers offrant des garanties de compétence, d’impartialité et d’indépendance, ayant reçu délégation de l’INAO.

éléments descriptifs (sans valeur de modification)

En 2023, la superficie en production couvre approximativement 220 hectares exploités par 30 producteurs.
Le volume annuel commercialisé représente 11000 hectolitres environ, dont la grande majorité avec la mention « sur lie ».

4. mesures transitoires

Le cahier des charges homologué ne prévoit aucune mesure transitoire.
Aucune disposition supprimée, modifiée ou ajoutée n’est assortie d’un régime dérogatoire temporaire.

Pour consulter le descriptif complet de l’appellation, cliquez sur le lien suivant: MUSCADET CÔTES DE GRANDLIEU AOP