VALDADIGE / ETSCHTALER DOC (AOP), ITALIE. DES CHANGEMENT DANS L’APPELLATION

Source : JO C du 7.2.2024

L’appellation Valdadige / Etschtaler DOC est réservée au vin tranquille et au vin pétillant, élaborés dans l’appellation qui se situe dans le Trentin-Haut-Adige.

Élargissement de la zone de production des raisins

Élargissement de la zone de production des raisins aux aires viticoles de l’ancienne commune administrative de Nave S. Rocco (aujourd’hui Terre d’Adige).

Motifs: ces aires, d’une superficie d’environ 50 hectares, sont situées au cœur du Val d’Adige, au milieu de la zone de production de l’AOC «Valdadige», mais elles ne sont actuellement pas incluses dans le cahier des charges.

Élargissement de la zone de vinification

Élargissement de la zone de vinification à l’ensemble du territoire des provinces de Trente et de Bolzano.

Motifs: certaines unités de production traditionnelles peuvent justifier l’élargissement de la zone de vinification de l’AOC «Valdadige» à l’ensemble du territoire des deux provinces, comme c’est déjà le cas pour la province de Vérone. En outre, il est jugé nécessaire d’aligner autant que possible la zone de vinification sur la zone d’élaboration des vins pétillants, qui couvre déjà l’ensemble du territoire des trois provinces.

Pour consulter le descriptif complet de l’appellation, cliquez sur le lien suivant: VALDADIGE / ETSCHTALER DOC