BLANDY’S – BLANDY’S MALMSEY COLHEITA 1996

Notes de dégustation: une belle robe jaune or. Le nez est flatteur et souligné par le bois et une touche de citron confit. On retrouve de beaux amers en milieu de bouche. Ce vin séduit par son gras, son relief, et son amertume typée pomelos en finale ‘’resserre’’ le vin et cela lui donne une belle tension.

GARDE: 15 ANS

VIN : BLANDY’S MALMSEY COLHEITA 1996
PAYS : PORTUGAL
RÉGION ET SOUS-RÉGION : MADÈRE DIVERSES
APPELATION :DOC MADÈRE
CÉPAGES : MALMSEY
DENSITÉ DE PLANTATION : 2 500 (VIEILLES VIGNES)- 5 000 PIEDS (JEUNES VIGNES)
RENDEMENTS : NON COMMUNIQUÉS
SOL : VOLCANIQUE
CULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 553 (FUNCHAL AU SUD)-1 527 (PONTA DELGADA AU NORD)
IRRIGATION : OUI PAR GRAVITÉ PAR UN SYSTÈME DE CANAUX (LEVADAS)
TAILLE : PERGOLA (VIEILLES VIGNES), DOUBLE GUYOT, CORDON BILATÉRAL (JEUNES VIGNES)
ALTITUDE : 450-650 MÈTRES
EXPOSITION : VARIABLE
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION: EN CUVE PENDANT 5 JOURS AVEC MUTAGE À L’ALCOOL VINIQUE À 17% POUR ARRÊTER LA FERMENTATION
LEVURES : ENDOGÈNES
ÉLEVAGE : SYSTÈME DU CANTEIRO EN FÛTS DE CHÊNE AMÉRICAINS NEUTRES PENDANT 16 ANS
COLLAGE : MINIMAL
FILTRATION : MINIMALE
DEGRÉ : 20%
SUCRE RÉSIDUEL: 135 G/L
ACIDITÉ: 7,7G/L
MISE EN BOUTEILLE : 2010
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°C MAXIMUM (RECOMMANDATION DU PRODUCTEUR)
STOCKAGE : DEBOUT A 20°C
PRODUCTION : 4 000 BOUTEILLES

The superb 1996 Colheita Malmsey has a lifted bouquet with notes of honeycomb, quince, mahogany bureau and mandarin that is well-defined. The palate is very well-balanced, with a caressing, lilting entry that gentle tickles the senses, before opening up with lovely honeyed fruit laced with creme brulee, orange zest and Asian spices. The finish is long and languorous. This is a lovely Malmsey. Robert Parker.The Wine Advocate.92/00.