Notes de dégustation: robe jaune clair. Au nez il offre des arômes de gingembre, de zeste de citron, de fruits frais, de cire d’abeille et d’herbes coupées. La palette aromatique est juteuse sur des notes de pomme et de citron et d’anis, avec une pointe minérale. Les beaux amers et l’acidité équilibrent bien le beau gras du vin. La finale est sur le coing, les agrumes et la cire d’abeille et le vin est sec. Bel assemblage rhodanien du Nouveau Monde.
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VIN : BONNY DOON VINEYARD LE CIGARE VOLANT BLANC 2011 |
