CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

L’appellation Haspengouwse Wijn est une appellation de vins blancs et rouges tranquilles.

Le sol et le sous-sol de Haspengouw sont constitués de limon et de  marne de Haspengouw. Haspengouw a des conditions climatiques optimales,  compte tenu de sa localisation au nord qui donne de nombreuses heures d’ensoleillement pendant la période de maturation. Les pentes de Haspengouw assurent également un bon drainage et la bonne exposition aux rayons du soleil et il existe un  un microclimat favorable  sur les collines orientées sud.

DÉLIMITATION DE LA ZONE GÉOGRAPHIQUE

La zone délimitée pour la production du «Haspengouwse Wijn» est située dans la zone viticole A de la Hesbaye, à savoir les villes et/ou communes d’Alken, Bilzen, Borgloon, Gingelom, Halle-Booienhoven, Heers, Herck-la-Ville, Herstappe, Hoeselt, Kortessem, Nieuwerkkensen, Ossenweg, Riemst, Saint-Trond, Tongres, Wellen. Modification du 16/02/2024

CÉPAGES

Les cépages suivants peuvent être utilisés pour la production du vin de Haspengouwse: Müller – Thurgau;kerner, siegerrebe, pinot-gris, chardonnay, riesling, auxerrois, pinot-noir, pinot-blanc, optima, Ortega, dornfelder, würzer, bacchus, schönburger, domina, Bianca, Regent.

RENDEMENTS

Le rendement maximal moyen est limité à 55 hl / ha.Pour les variétés Müller-Thurgau, kerner, Ortega, Bacchus, würzer et dornfelder, le rendement maximal moyen est limité à 80 hl / ha.

CARACTÉRISTIQUES  VITICOLES ET OENOLOGIQUES

·Le titre alcoométrique volumique naturel minimal doit atteindre 8% vol.
·Le titre alcoométrique volumique acquis minimal doit atteindre 8,5% vol.
·Le titre alcoométrique volumique total ne doit pas être inférieur à 9% vol.
. le titre alcoométrique volumique total ne peut excéder 13,5% vol.
·L’acidité totale en H2SO4 (acidité totale) doit être d’au moins 3,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique ou 46,6 milliéquivalents par litre.
.L’examen organoleptique est effectué par le comité de dégustation  et porte sur la couleur, la clarté, l’odeur et le goût. Le vin examiné doit obtenir au moins 11 points sur un maximum de 20. Seuls les vins satisfaisant aux propriétés analytiques sont soumis à un examen organoleptique.

La transformation des raisins en moût de raisin et du moût de raisin en vin est assurée à l’intérieur de la zone géographique où les raisins ont été récoltés ou, sur autorisation préalable expresse de la commission d’agrément, à proximité immédiate de la zone géographique. Pour la production du «Haspengouwse wijn – Appellation d’origine contrôlée», les raisins doivent provenir à 100 % de la zone de production agréée. Ajout du 16/02/2024

Dernière mise à jour du cahier des charges de l’appellation: 16/02/2024

Lillooet est l’une des plus anciennes villes de la province. Elle est située à l’extrémité sud de la région de Cariboo Chilcotin en Colombie-Britannique. La GI de Lillooet s’étend sur une longueur d’environ 100 kilomètres (62 mi), juste au sud et à l’est de la ville de Lytton, et juste au nord et à l’ouest de celle de Lillooet. La région ne fait que trois kilomètres de large dans la plupart de sa superficie. Bien qu’apparemment minuscule, Lillooet est deux fois plus longue que la Bourgogne, qui ne fait que 48 kilomètres (30 mi) de long.
Le climat est très similaire aux régions viticoles traditionnelles de la vallée de l’Okanagan avec des étés longs, chauds et secs. Cependant, les nuits sont plus fraîches et les températures moyennes estivales légèrement inférieures à celles de l’Okanagan Valley, ce qui préserve l’acidité naturelle des raisins et des vins.

On enregistre 1 600 degrés-jours de croissance. (Lillooet). L’ensoleillement abondant, les hivers secs, les étés chauds et la proximité de Vancouver font de Lillooet le joyau caché du Canada. Le climat de Lillooet est similaire à celui des régions viticoles de la vallée de l’Okanagan, avec des étés longs, chauds et secs.

La viticulture est un développement récent de Lillooet et les vignobles expérimentaux de Vitis vinifera ont été plantés pour la première fois en 2004 et le premier domaine la région, Fort Beren, ne  s’est s’établit qu’en 2011. L’encépagement n’est que de 21 hectares (51 acres) et on ne compte que 2 domaines viticoles dans la région.

Les cépages les plus plantés dans la région de Lillooet sont le riesling, le pinot noir, le cabernet franc, le chardonnay et le pinot gris.

Cependant il y a environ 2 025 hectares (5 0000 acres) de terres agricoles qui sont adaptées à la culture de cépages de qualité dans les conditions climatiques actuelles et on devrait voir rapidement d’autres domaines s’y installer car le foncier est encore abordable par rapport à celui de la vallée de l’Okanagan devenu prohibitif pour la plupart des jeunes vignerons qui désirent s’installer.