Ce vin tire son nom des arbres de la famille des aloès qui bordent le vignoble. C’est un des plus beaux vignobles d’Afrique du Sud. Il n’a jamais vu aucun pesticide ou herbicide et la taille a été méticuleuse au fil des ans. Les rendements sont minuscules et les bouteilles sont rares. Quel vin ! On se tue, depuis des années, à dire que le sémillon est sans doute le plus grand cépage blanc
d’ Afrique du Sud mais il est voie de disparition
Notes de dégustation: des notes florales, de bourgeon, de jasmin rehaussées de nuances de pêches blanches. C’est complexe, minéral tendu, rafraîchissant et équilibré.
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VIN : THE SADIE FAMILY KOKERBOOM 2016 |
