COULEUR : blanc

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE : inconnu

HISTOIRE 

Les analyses ADN récentes ont confirmé que le Torbado (tourbat) est identique à la malvoisie du Roussillon dans le sud de la France. Il est mentionné pour la première fois à Limoux dans le sud de la France. Comme beaucoup de variétés de Sardaigne, le cépage aurait été introduit d’Espagne pendant la colonisation catalane de la Sardaigne au XIV ^e ou au XV^e siècle mais cette assertion est sujette à caution.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage de maturation plutôt tardive. Il est particulièrement sensible à l’oïdium.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

La variété avait pratiquement disparu au début du XX^e siècle à cause de sa fragilité à l’oïdium et au court-noué. De nouvelles sélection ont été réintroduites de Sardaigne et on en recense aujourd’hui 33 hectares (82 acres). C’est une variété recommandée dans l’Aude, Hérault et les Pyrénées-Orientales. Elle est utilisée en assemblage pour produire des vins doux naturels dans les appellations Banyuls, Grand Roussillon, Maury et Rivesaltes.  

DISTRIBUTION DU CÉPAGE DANS LE MONDE HORS DE FRANCE

En Italie, le cépage est cultivé principalement autour d’Alghero sur ls côte nord-ouest de Sardaigne mais aussi à l’intérieur des terres à Mejlogu.  Il est produit en monocépage dans l’appellation Alghero DOC. On en recense 143 hectares en Sardaigne, une augmentation considérable par rapport au quelque 10 hectares des années 1970.

SYNONYMIE

Tourbat , canina, caninu, cuscosedda bianca, malvoisie des pyrénées orientales, malvoisie du roussillon, malvoisie tourbat, razola, torbat, torbato, torbato bianco, trubat iberica, trubau, turbato, turbau.

COULEUR : rouge

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE : garnacha x petit bouschet (aramon noir x teinturier)

HISTOIRE 

Au domaine de la Calmette à Mauguio dans l’Hérault, Henry Bouschet  créa plusieurs variétés  en croisant garnacha x petit bouschet (aramon noir x teinturier) et il obtint en 1855 l’ alicante Henry-Bouschet 1 et en 1865 l’ Alicante Henry-Bouschet 2 si bien qu’aujourd’hui les vignobles sont plantés avec ces deux variétés qui sont semblables mais qui sont deux enfants d’un même parent.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage précoce et de maturation précoce à normale qui craint les gels de printemps et qui doit être taillé court. Il produit des rendements moyens dans des climats chauds. Il est sensible au vent et à la sècheresse. Il est résistant a l’oïdium mais est sensible au mildiou à la flavescence d’orée et aux maladies bactériennes.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

Le cépage a eu son heure de gloire dans les années 1880 car il produisait des gros rendements (200 hectos / ha) et donnait des vins hauts en couleur.  On en recense encore 4 332 hectares (10 446 acres), la majorité dans le sud, du Lot-et-Garonne à l’ouest jusqu’à la Drôme à l’est mais aussi dans le Jura plus au nord et dans la vallée de la Loire. Sa superficie d’encépagement la plus importante reste l’Hérault. Il est surtout utilisé comme cépage teinturier.

DISTRIBUTION DU CÉPAGEDANS LE MONDE HORS DE FRANCE

C’est l’Espagne qui possède la plus importante superficie d’encépagement avec 22 251 hectares (54 983 acres) mais c’est le Portugal qui lui donne ses lettres de noblesse en particulier dans l’Alentejo ou il peut être assemblé avec le cépage trincadeira mais il existe de remarquables exemples de 100% alicante-Henry-Bouschet en particulier au domaine de Mouchão.

SYNONYMIE

Alicant de pays, Alicante, Alicante bouchet, Alicante bouschet, Alicante bouschet crni, Alicante extra fertile, Alicante femminello, Alicanteh Bouschet, Alicante nero, Alicante noir, Alicantina, Alikant buse, Alikant, Buse bojadiser, Alikant bushe, Alikant bushe ekstrafertil, Alikant genri bushe, Alikante henri bouschet, Aragonais, Aragones, Arrenaou, Baga, Bakir uezuemue, Barvarica, Blasco, Bojadiserka, Carignan jaune, Cupper grape, Dalmatinka, Garnacha, Garnacha tintorera, Kambusa, Lhadoner, Moraton, Mouraton, Murviedro, Negral, Pe de perdiz, Pe de pombo, Petit bouschet, Redondal, Rivesaltes, Rivos altos, Roussillon, Rouvaillard, Sumo tinto, Tinta fina, Tinta francesa, Tinto, Tinto nero, Tinto velasco, Tintorera, Tintorera de liria, Tintorera de longares, Tinturao, Uva di spagna.

COULEUR : blanc

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE :

Inconnu

Les analyses ADN ont montré qu’il y avait une relation de parentage avec le savagnin et une analyse de probabilité a montre que le trousseau, le sauvignon blanc et le chenin étaient des enfants du même parent, probablement du croisement du savagnin avec un parent inconnu. Il est aussi proche du cépage verdelho.

HISTOIRE 

Le Chenin Blanc est originaire de la vallée de la Loire, en France. On pense qu’il existe depuis le IXe siècle. Il proviendrait d’un vignoble ayant appartenu à l’Abbaye de Glanfeuil (aujourd’hui Abbaye de St Maur).

La première mention de ce cépage provient d’Anjou dans la vallée de la Loire sous le nom de l’un de ses synonymes plant d’Anjou.

Entre 1520 et 1535, l’abbé de Corméry , Denis Broçonnais en Touraine et son beau-frère, Thomas Bohier plantent  de nombreuses variétés à Mont-chenin, un monastère près de Corméry  et le plant d’Anjou s’avère le mieux adapté aux conditions locales. 

La variété prendrait donc son nom du monastère de Mont-Chenin avant de se propager un peu partout en Touraine.

Cela semble corroboré par l’écrivain François Rabelais], qui a écrit sur le chenin blanc, le cépage majeur de la vallée de la Loire au XVIe siècle.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

Les grappes de chenin sont moyennes à grosses, coniques, parfois ailées (avec un ou deux ailerons) et elles peuvent être très compactes. Les grains sont petits à moyens.Le chenin est particulièrement sensible à la pourriture grise, à la pourriture acide, à l’oïdium et aux maladies du bois (eutypiose, esca,…). Il est également sensible à l’excoriose, aux broussins et aux vers de la grappe. En revanche il est moins touché par le mildiou, le black rot et l’anthracnose.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

On en recense 11 088 hectares (26 800 acres) dans la Loire . Il fait partie de l’encépagement de 35 AOP, du Val de Loire bien sûr, mais aussi de Dordogne, de la Vallée de la Garonne, des Landes, de l’Aveyron et du Languedoc.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE HORS DE FRANCE DANS LE MONDE

Il est en passe de devenir le grand cépage blanc d’Afrique du Sud où il est connu sous le nom de Steen et l’Afrique du Sud posséde la plus grande superficie de chenin blanc du monde.

SYNONYMIE

anjou, blanc d´Aunis, capbreton blanc (France, Landes), confort, coué fort, cruchinet (France, sud-ouest), cugnette, fehér Chenin, franc Blanc, franche, Gamet blanc (France, Aveyron), goût fort, luarskoe, pineau d´Anjou, pineau de Briollay, pineau de la Loire, pineau de Savennières, pineau Gros, pineau Gros de Vouvray, pineau Nantais, plant de Brézé (au Moyen Âge, aujourd’hui cela désigne plutôt le Romorantin), plant de Salces, plant de Salles, plant du Clair de Lune, , rajoulin, rouchalin, rougelin,  stein, tête de Crabe, vaalblaar Stein et verdurant

COULEUR : rouge

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE : gouais blanc x inconnu

HISTOIRE 

Cette variété aurait été plantée en 1810 par un fermier du nom de Lothion dans la commune de Mazières-de-Touraine au lieu-dit la Grande Gaudrière près de Cinq-Mars-la-Pile (l’un de ses synonymes) au nord de la Loire à l’ouest de Tours en Indre-et-Loire. Le cépage aurait ensuite essaimé dans d’autres communes du nord de la Loire (Vallèred et Louerre). Son nom proviendrait de grolle, l’ancien nom du corbeau noir à cause de la couleur des grains de raisin. Jolie petite histoire !

La variété est l’une des nombreuses progénitures du prolifique gouais blanc même si le second parent n’est pas connu. Le grolleau gris et le grolleau blanc sont des mutations de couleur de ce cépage.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage de floraison précoce et de maturation normale. Il est particulièrement fertile et il doit être taillé court pour limiter les rendements. Il est sujet à la flavescence (brunissure) et à la pourriture de la tige. Il craint aussi le botrytisme.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

C’est la troisième variété la plus cultivée en Loire après le cabernet franc et le gamay noir. On en recense 2 350 hectares (5 807 acres) principalement à l’ouest de Tours dans le Maine-et-Loire.

On l’utilise principalement pour produire des rosés demi-secs en Anjou et des rosés secs en Touraine. C’est un cépage en déclin car à la fin des années 1950, on en recensait 11 500 hectares (28 417 acres). Le rosé d’Anjou est principalement élaboré avec le grolleau noir même s’il est souvent assemblé au gamay noir. L’appellation Coteaux du Loir l’autorise à concurrence de 25%. Il est aussi utilisé pour les appellations Saumur et Rosé de Loire. Même si le grolleau gris est aussi en baisse avec 450 hectares (1 100 acres), il voit son encépagement augmenter depuis les années 2 000 probablement à cause l’engouement depuis une vingtaine d’années pour les vins rosés. 

DISTRIBUTION DU CÉPAGE HORS DE FRANCE DANS LE MONDE

Il ne semble pas que ce cépage ait été planté à l’extérieur de la France.

SYNONYMIE

Bourdales,  gloire de tours,  grolleau de tourraine,  grolot noir,  groslot de valere,  moinard grolleau,  plant boisnard,   franc noir,  grolleau,  grolleau de tours,  gros lot,  groslot de valleres,  neri,  plant mini,  gamay de chatillon,  grolleau de cinq-mars,  grolleau des mahe,  groslot,  groslot noir,  noir de saumur,  rose d’anjou,  gamay groslot,  grolleau de touraine,  grolo chernyi,  groslot de cinq-mars,  moinard,  pineau de saumur

COULEUR : rouge

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE :

Inconnu

HISTOIRE 

Le cépage provient plus que probablement de Villeréal, une commune du Lot-et-Garonne. Il avait quasiment disparu au mitan du XIX^e siècle quand il fut sauvé par le botaniste Numa Naugé qui le présenta comme un semis de hasard (une vigne qui provient d’une graine tombée sur le sol par accident) trouvé par un agriculteur local sur un mur d’un château en ruine quarante ans plus tôt dans la région de Villeréal. Le cépage qui veut dire précoce dans le dialecte local est aussi appelé précoce Naugè. Des analyses ADN ont révélé une possible relation de parentage entre l’abouriou et la Magdeleine noire des Charentes, la mère du merlot et du cot. L’abouriou est donc soit le grand-parent et le demi-frère ou demi- sœur du merlot et du cot.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage qui est précoce avec une bonne résistance au botrytisme et aux maladies cryptogamiques.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

On en recense 338 hectares soit une diminution de moitié en cinquante ans et on le trouve principalement dans le Lot-et-Garonne, 200 hectares (494 acres) et en Loire Atlantique, 100 hectares (247 acres). Il produit des vins hauts en couleur, épicés et tanniques. Il doit sa popularité à son caractère précoce et à sa résistance aux maladies. Le cépage est autorisé dans l’appellation Côtes du Marmandais

DISTRIBUTION DU CÉPAGE DANS LE MONDE HORS DE FRANCE

La variété était connue sous le nom de Early Burgundy en Californie quand elle fut identifiée par Paul Truel comme identique à l’abouriou.

SYNONYMIE

Beaujolais, early burgunder, early burgundy, gamay Beaujolais, gamay du rhône, gamay st-laurent, malbec argente negret de la canourgue, noir hatif, plant abouriou, plant précoce, précoce naugé, précoce noir, pressac de bourgogne.

COULEUR : blanc

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE : inconnu

HISTOIRE 

La première mention du cépage est fournie par le Marquis Costa de Beauregard en 1774 qui écrit : « le vin d’altesse qu’on prend pour un vin estranger excellent.. est un plant de Chypre, qu’un de nos princes a fait venir en Savoie.  Le marquis ajoute que le cépage tire son nom de Son Altesse le  Duke de Savoie qui l’a fait venir dans la région. Mais le cépage provient probablement du Coteau des Altesses près du lac du Bourget, altesse étant le terme local pour terrasse où la variété était cultivée. Le synonyme, plant d’altesse,  utilisé au XIX° siècle renforce cette étymologie. Les analyses génétiques ont montré qu’il est proche du chasselas dont l’origine est proche du lac Léman, rejette une origine orientale. Il n’a aucun lien génétique avec le furmint dont on a pensé un temps qu’ils étaient identiques.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage de mi-maturation ou de maturation tardive. Ces grains prennent une teinte rousse à maturation d’où son synonyme de roussette. C’est une variété délicate sensible au mildiou et à l’oïdium et au botrytisme.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

On en recense 357 hectares (882 acres), principalement en Savoie, dans l’Ain, dans l’Isère et en Haute-Savoie ou il est recommandé mais il est aussi autorisé dans le sud du Var et dans le Vaucluse.

Des monocépages sont produits dans l’appellation Roussette de Savoie (sous-appellations : Frangy, Marestel, Monterminod et Monthoux). Son alter ego est l’appellation Altesse de Bugey, un peu plus au nord.

Le cépage produit des vins aux arômes et saveurs de noix ou plus parfumés aux relents de violette avec des nuances de miel et d’amandes. Son acidité lui permet de bien vieillir en bouteille. Il est souvent assemblé avec d’autres variétés comme la jacquère, l’aligoté, le gringet voire même le chardonnay dans l’appellation Vin de Savoie et les crus : Abymes, Apremont, Ayze, Crépy etc. Il est utilisé dans l’appellation Seyssel pour élaborer des mousseux parfois en assemblage avec le chasselas et la molette. Les vins tranquilles doivent être 100% altesse.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE DANS LE MONDE HORS DE FRANCE

On en trouve quelques plants en Suisse.

SYNONYMIE

altesse blanche, altesse verte, arin, fusette, fusette d’amberieu, fusette de montagnieu, ignam, ignan blanc, maconnais, petit maconnais, prin blanc, rousette haute, roussette, roussette basse, roussette de montagnieu, roussette grosse, roussette haute, roussette petite, serene blanche

COULEUR : rouge

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE :

inconnu

Relation de parent/ descendant avec gouais blanc

HISTOIRE 

Bien que ce soit un cépage rouge, c’est sa version blanche (rose) qui l’a fait connaitre quand un éminent botaniste suisse, Augustin Pyramus le lista comme un cépage blanc de l’Hérault dans le catalogue de la collection du Jardin botanique de Genève. Encore plus surprenant sa version rouge fut tout d’abord mentionnée en Angleterre dans le catalogue de la Société Royale d’Horticulture en 1926 avant d’être décrite par le célèbre botaniste Henry Bouschet en 1929. Il pourrait tirer son nom au village d’Amaron dans le Gard près de Nîmes bien qu’il n’ait jamais été particulièrement cultivé dans cette région. Plus pertinent, peut-être, son patronyme viendrait de ses rameaux et des synonymes aramonen et ramonen. Les analyses ADN ont montré que la malvoisie espagnole de la pépinière de l’INRA au domaine de Vassal à Montpellier dans le sud de la France était identique à l’aramon gris qui est une mutation de couleur et qui a donc le même profil génétique. Tout aussi intéressant et tout aussi étrange, le cépage portugais de l’Alentejo : amor-não-me-deixes (mon amour, ne me quitte pas) est aussi génétiquement identique à l’amaron. Sa relation de parent /descendant avec le gouais blanc, l’un des cépages les plus prolifiques, fait de lui un demi-frère ou une demi-sœur de près d’une centaine de cépages.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage précoce qui craint donc le gel de printemps. Sa maturation est tardive et il est très productif avec de larges grappes à gros grains. Il doit donc être taillé court. Il est sensible au mildiou, au botrytisme et aux mites.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

C’est un cépage en déclin et les variétés grises et  blanches ont quasiment disparu. Il a eu son heure de gloire au XIX^e siècle dans le Languedoc parce qu’il était particulièrement résistant au mildiou et qu’il produisait d’énormes rendements. Il était souvent assemblé a l’alicante Henry-Bouschet et on en recensait plus de 150 000 hectares fin des années 1950 mais seulement 2 547 hectares (6156 acres). Aujourd’hui, le mazuelo (carignan) I ’ayant largement supplanté. On le trouve aujourd’hui principalement dans le département de l’Hérault.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE HORS DE FRANCE DANS LE MONDE

Au temps de sa splendeur, on le trouvait aussi en Algérie mais ce n’est pas un cépage qui s’est exporté.

SYNONYMIE

amor nao me deixes, aramon, aramon chernyi, aramon crni, aramon negro, aramon noire, aramon pignat, aramon pigne, aramon rozovyi, aramon saint joseph, aramone, aramonen, aramont, arramant, arramont, burchardt’s prince, burckarti prinz, burkhardt, eramoul, eromoul, gros bouteillan, kek aramon, pisse vin, plant riche, rabalaire, ramonen, reballaire, reballayre, revalaire, revellaire, ugni neru, ugni nevu, ugni noir, uni negre, uni noir.

COULEUR : noir

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE :

inconnu

HISTOIRE 

La première mention du cépage aubun apparaît en 1885 dans la région de Bédoin près du Mont Ventoux dans le Vaucluse où on dit qu’il poussait à l’état sauvage comme l’aubun blanc et l’aubun vert de Lorraine avec lesquels il n’a pas de relation. Il prend son nom du latin albanus qui veut dire blanchâtre en référence, on suppose, à la couleur de la  mutation éteinte de ce cépage.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES

C’est un cépage qui mûrit lentement, il préfère donc les sites d’implantation chauds. Il est sensible à l’oïdium mais résistant au botrytisme car il possède des grappes lâches aux grains à la peau épaisse.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

On en recense 720 hectares en France (1 779 acres) principalement dans le Gard et dans l’Aude. Bien qu’il soit aussi autorisé dans le Languedoc en en Provence et aussi à Châteauneuf-du-Pape.  Son encépagement est en diminution et on en comptait près de 6 000 hectares (15 000 acres) il y a une trentaine d’années.

Il a été planté extensivement pendant le phylloxéra car on pensait qu’il y était résistant, mais ce n’était pas le cépage qui était résistant mais le sol. Il produit des vins assez ordinaires qui ressemblent à une version souple du mazuelo (carignan) d’où son synonyme de carignan de Bédoin ou carignan de Gigondas. Cette variété est sans doute plus adaptée pour la production de rosé que de rouge.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE HORS DE FRANCE DANS LE MONDE

On en trouve un peu en Californie et la variété faisait partie de la collection apportée par James Busby en Australie en 1833 (Jancis Robinson et al., The Wine Grapes)

SYNONYMIE

ambrosina,  bonifazina,  carcajola,  carignan de bedoin,  castelino,  grosse rogettaz,  motardie,  moutardier,  ,  bonifaccenco,  bonifazino,  cargajola,  carignan de bedouin,  corvo,  gueyne,  moustardier,  muresca,  ,  bonifacenco,  carcaghjolu,  caricagiola,  carignan degigondas,  corvonegro,  mariscola,  moustardiernoir,  murescola,   bonifacengo,  carcagiola,  caricagliola,  carricadolza,  garricadolza,  morescola,  moustardier noir de roquemaure,  quenoise

COULEUR : blanc

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE :

pinot x gouais blanc

HISTOIRE 

Ce cépage originaire de l’Alsace-Lorraine aurait été mentionné dans une fable « La Borgeoise d’Orliens » mais cette mention est sujette à caution car le nom auxerrois a été utilisé pour plusieurs cépages du nord-est de la France : pinot blanc, pinot gris, chardonnay (Jancis Robinson et. Al. The Wine Grapes). La première mention fiable du cépage n’apparaît qu’en 1816  en comparaison avec  d’autres cépages moins qualitatifs. La variété est l’une des nombreuses progénitures du pinot et gouais blanc. C’est donc un enfant des mêmes parents que le chardonnay, le gamay noir et l’aligoté. On pourrait penser que son nom provient de la ville d’Auxerre dans l’Yonne mais il provient plutôt d’Auxoix, l’ancien nom de l’Alsace et un synonyme de l’Auxerrois. Son origine alsacienne en est donc renforcée.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES

C’est un cépage précoce bien adapté au nord de la France et au sol calcaire. Il est sensible au mildiou et au botrytisme et a l’oïdium. Il produit des petites grappes avec des petits grains.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

On en recense 2 365 hectares (5716 acres) principalement en Alsace où il est deuxième cépage le plus planté après le riesling. On en trouve aussi un peu en Moselle française et dans la Loire.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE HORS DE FRANCE DANS LE MONDE

En dehors de la France, l’Allemagne et le Luxembourg sont ses autres terroirs de prédilection.

SYNONYMIE

arboisier, arnaison blanc, arnoison, aubaine, auvergnat blanc, auvernas blanc, auvernat blanc, auxois blanc, bargeois blanc, beaunois, blanc de champagne, breisgauer sussling, burgundi feher, chablis, chardennet, chardonnay blanc, chatey petit, chaudenet, claevner, clevner weiss, epinette blanche, epinette de champagne, ericey blanc, feher chardonnay, feherburgundi, feinburgunder, gamay blanc, gelber weissburgunder, gentil blanc, grosse bourgogne, klawner, klevanjka biela, lisant, luisant, luizannais, luizant, luzannois, maconnais, maurillon blanc, melon blanc, melon d’arbois, moreau blanc, morillon blanc, moulon, noirien blanc, petit chatey, petit sainte-marie, pino shardone, pinot blanc a cramant, pinot blanc chardonnay, pinot chardonnay, plant de tonnerre, romere, romeret, rouci bile, rousseau, roussot, rulander weiss, sainte marie petite, sardone, shardone, weiss silber, weissedler,[9] auxerrois blanc de laquenexy et auxerrois de laquenexy.

COULEUR : rouge

PAYS D’ORIGINE : France

PARENTAGE :

garnacha x cot

HISTOIRE 

C’est un cépage de Paul Truel de l’INRA qui l’a créé en 1958 à Montpellier pour produire un cépage résistant à la coulure. Son patronyme est une contraction de Galabert avec une substitution du c pour un g et de Languedoc, Galabert étant un lac des Bouches du Rhône ou la variété a été plantée.

CARACTÉRISTIQUES VITICOLES 

C’est un cépage plutôt tardif et moyennement vigoureux et qui aime les tailles courtes et le gobelet en particulier. Il produit des rendements fiables avec sa résistance à la coulure. Il est  résistant au botrytisme à l’oïdium.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE EN FRANCE 

Son encépagement s’étend sur une superficie de 2 464 hectares (5 955 acres) principalement dans le sud de la France où il est autorisé dans 12 départements sauf pour les vins d’appellation.  Il n’y en avait que 64 hectares en 1998. Il produit des vins hauts en couleur, pleins et corsés. On l’utilise aussi pour les rosés.

DISTRIBUTION DU CÉPAGE DANS LE MONDE HORS DE FRANCE

Le Portugal est le pays qui semble l’avoir plus adopté à l’extérieur de la France principalement dans la région de Lisbonne.

SYNONYMIE

caladok, kaladok