QUESTIONS / RÉPONSES SUR LES CHANGEMENTS DANS LES OÁE (AOP) HONGROISES

Le site terroirsdumondeeducation.com est un site pour les sommeliers préparant les concours internationaux.

Donc de temps en temps, nous mettrons certains changements dans les appellations sous forme de questions qui pourraient être des questions de concours.

KUNSAG OÁE (AOP) MUSKATOLY

Le terme « «MUSKOTÁLY» est un terme d’usage qui peut être utilisé sur certaines des étiquettes des vin hongrois

Le vin doit-il être un monocépage ou peut-il être un assemblage ?

Quel est le cépages ou les cépages qui peuvent entrer dans la composition d’un vin « Muskotaly ?

Quelle est la proportion minimum du cépage ou des cépages devant entrer dans sa composition ?

Pour la réponse, consulter les modifications du cahier des charges de l’appellation :

Réponse : https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-news/kunsag-kunsagi-oae-aop-hongrie-modifications-du-cahier-des-charges-de-lappellation/

EGER OÁE (AOP)

L’appellation Eger est difficile à comprendre.  Elle produit plusieurs types de vin. Les connaissiez-vous ?

Réponse : https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-news/eger-egri-oae-aop-hongrie-modifications-du-cahier-des-charges-de-lappellation/

ZALA OÁE (AOP)

Zala fait partie d’une plus larges OÁE (AOP) ? Quelle est-elle ?

Réponse: https://www.terroirsdumondeeducation.com/article-news/zala-zalaioae-aop-hongrie-modification-du-cahier-des-charges-de-lappellation/